2013/12/06 (Fri) 上沼恵美子【おしゃべりクッキング】のカニ料理おすすめ！

カニのおすそわけをいただいたので、
上沼恵美子のおしゃべりクッキングのサイトで、
「かにを使ったレシピ」を調べてみました♪

なぜ「上沼恵美子のおしゃべりクッキングなのか？」と・・・

レシピが簡単だから～♪(*^^)v

だって、
上沼さんがあれだけおしゃべりしててもできるんだよ！　

・・・って、ちょっと違うか（＾◇＾）


ま、それはそれとして。
かにレシピ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで調べると、
一番最初に出てきたのは、
「かに肉団子のあんかけ」

確かにおいしそう！なんだけど、
これって、使うのは、カニ缶。。。（－－；

いやいや～、
かにをおいしく食べたいのよ・・・

で、みつけたのが、

次にあったのが「玉子豆腐のかにあんかけ」
これ、おいしそうです。

玉子豆腐は卵とスープをまぜて濾し、
せいろで蒸す。

あんの材料は、やさい（アスパラつかってました）と、
かにの身（ゆでたもの）と、しょうがと万能ねぎ。

つくりかたは、まずかにの身を炒め、
しょうがを加え手更に炒め、スープを加えます。

これに塩・砂糖・こしょうで味付けし、
アスパラガス、水溶き片栗粉を加え、ごま油を入れて火を止める。

こういうのもいいですね～♪

あと。

かに本舗さんのサイトにレシピが載ってるんですけど、
かにの炊き込みご飯も、簡単で豪華そうでいいですね！！(^_-)-☆


でも。。
やっぱり。。。

鍋かな～！！（爆）

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